Bo ket Japan
 made from plants in Vietnam-

まず最初に。 送料のサービス停止が続いています。 今現在、元の送料に戻っておらず、引き続き続けています。 （コロナの影響によるもの） いよいよ自粛生活も終わりますね。 息子の学校も始まるのでほっとしました。が、 結局学校のオンラインは進まず、報道は右や左の偏った報道ばかり。...

前回のブログでご紹介したパラダイス酵母の力を少しだけかりて、 しばらくお休みしていた小麦酵母を起こしてみました。 1ヶ月ほどかけて作る酵母です。大成功ですね↑ 最後の粉を追加する時に、パラダイス酵母を入れてみました。 小麦酵母はなかなか納得のいくものを作るのは難しいのですが...

３月のはじめ頃、 パラダイス酵母というものを、麻の講座を開いている晶子さんから分けていただき、 我が家の飲み物にパラダイスが加わったのですが、 パラダイス酵母とは　↓ 2007年の冬、福島の「あんざい果樹園」のりんごジュースの中から、偶然に炭酸発酵したものが発祥です。それは...