７月はあっという間の１ヶ月でした！ 上旬には人に会いに沖縄、 中旬には従兄弟の経営する山小屋のベトナム フェアのお手伝いに、山へ。 そのあとすぐに主人の実家のある北海道旭川、と。 もう今日で７月も終わりです。 沖縄に行ってたのがずいぶん前のような。。。 ８月も長野や、また山に行ったりと、 宣言中ではありますが、何かとバタバタしています。 さて山小屋でのベトナムフェアでホイアン 名物のチキンライスを提供しました。 rau ramというハーブを使うのですが、このハーブとチキンとライスの組み合わせが 美味しいのです！ あまりにも忙しすぎて、写真を撮ることができなかったのですが。 今回は農大を出たベトナム人が埼玉で農園をやっていて、 そこからハーブを注文させてもらいました。 親子でやられているそうですが、息子さん、日本語は苦手みたいで基本ベトナム語ですが、 ご興味のある方は頼んでみてはどうでしょうか。 なかなかベトナムには行けませんが、こんなに簡単に日本でベトナム食材が手に入るとは！ こんなに沢山のハーブ類がセットになっています。 左のシソはベトナムのシ