Bo ket Japan
 made from plants in Vietnam-

東南アジアでのデルタ株の拡大がすごいですね！ ベトナムでも大変なことになっていて、かなり厳しい生活が強いられているようです。 物流にもかなりの遅れが出ていたり、買い物以外の外出は規制されてたりして ボーケットジャパンでも影響が出ています。...

従兄弟の経営する山小屋にベトナム料理を教えに行ってきました。 小屋は長野県佐久市の最高峰、双子山から下ったところにある双子池という場所にあります。 雄池と雌池と二つ池があります。 写真はすごい透明度の雄池。飲料水としても使えます。...

前回のブログからもう１ヶ月も経ってしまいました！ ４月はなんとなくせわしいですね。 あっという間の、１ヶ月ぶりのブログになっております。 前回のブログでご紹介したパラダイス酵母につけといたソープナッツ。 マザーらしきものがこんなに大きくなってきました！！...

あっという間に３月も終わりますね。 前回のブログから随分と経ってしまいました。 今回はベトナム話ではなく、最近のことを。 ムクロジ酵素（ソープナッツエンザイム）というものをご存知でしょうか。 ムクロジの実に黒糖や植物を入れて酵素洗剤にするというものなのですが、、...

まず最初に。 送料のサービス停止が続いています。 今現在、元の送料に戻っておらず、引き続き続けています。 （コロナの影響によるもの） いよいよ自粛生活も終わりますね。 息子の学校も始まるのでほっとしました。が、 結局学校のオンラインは進まず、報道は右や左の偏った報道ばかり。...

カロセシリーズから新商品のご紹介です。 カロセソープナッツ バラ花入りのソープナッツリキッドです。 シナモンの香りで、食器洗いのほか、拭き掃除など、家中のお掃除にお使いになれます。 ソープナッツは弱酸性で手に優しく、泡立ちもかなりあります。...