Bo ket Japan
 made from plants in Vietnam-

昨日は、銀行にいったり、預けてる荷物の整理をしたりしました。 こちらで持っている口座には何全万VNDもはいってて、 （日本円ではそんなに多くないのですが） 外国人なのか外国からなのか銀行のアプリが使えなくなってしまってて、 口座がどうなってるかちょっと心配してたのですが、...

今日はベトナム食べ物編です。 今までご紹介した２００６年までの中での料理の写真を振り返りたいと思います。 ベトナムはかなりの数の貝と貝料理があり、 この写真は貝の上にナッツがかかった甘しょっぱい味付けのものです。 貝専門店でも、街の屋台でも、居酒屋さんでも、レストランでも、...

まず配送のお休みのお知らせです。 お正月、そしてベトナムテト（旧暦のお正月）のため下記の期間、 ベトナムからの発送をお休みさせていただきます。 ２０２１年１月１日 ２０２１年２月１０日から２月２１日まで　（ベトナムテトのため）...

この時期のお菓子作りは、１年の中で一番好きです。 シュトーレンの中身には、 春にせっせと作り置きしておいた甘夏のピールや、長野の実家から送られてくる山ぐるみなど。 林弘子さんのレシピが大好きなので、林弘子さんの小麦酵母（老麺）を...

今日から１２月、 早すぎます！！ うちの元種が元気なので、 シュトーレンを焼いてみました。 今年初めてのシュトーレンです。 元種はパラダイス酵母からヨーグルト酵母を作り、 それから元種を作っています。 ヨーグルト酵母は安定していて使いやすいので、...

４月１８日から送料無料のサービスを停止してきましたが、 いまだ送料の割増しはそのままの状態が続いております。 今年いっぱいは続きそうだ、という状況のようです。 ということで購入金額による送料設定を考えています。 例えば購入金額が多いお客様には送料を少しだけ負担いただくとか、...