今日はベトナム食べ物編です。 今までご紹介した２００６年までの中での料理の写真を振り返りたいと思います。 ベトナムはかなりの数の貝と貝料理があり、 この写真は貝の上にナッツがかかった甘しょっぱい味付けのものです。 貝専門店でも、街の屋台でも、居酒屋さんでも、レストランでも、...

２月１２日は旧暦のお正月でした。 ベトナムはコロナの市中感染者が出てしまい、自粛ムードのお正月だったようです。 節分も立春も過ぎ、お正月も過ぎ、 息子の高校受験も終わり、 なんだか、気持ちも前向きな日々を過ごしています。 空も綺麗ですね。 ベトナム、２００６年の続きです。...

初めてのベトナムに行った時の現像写真を引っ張り出してみました！ １９９６年のベトナムの路上で。 まだこの頃は道には自転車が多く、このような格好いいクラッシックカーが結構走っていました！ この車は確かタクシーで、運転手さんと一緒に記念撮影。...

前回の楚洲から安田の伊部海岸、安波などに寄りながら、 今回の沖縄の1番の目的である　こちらへ ここはすべてオーナーさんの手作りで、 水は沢から、お風呂も薪で沸かしたり。 私の携帯は久しぶりの圏外になるほど。 共同キッチン。 食事は頼めば作ってくれますし、 持ち込みでも。...

先週末から沖縄の北部に数日間行ってきました。 知人が高江のとても素敵な場所にお世話になっていて、 どんなところなのかとても気になっていたのと、 沖縄でお会いしたい人がいたのと、いろいろな理由がかさなり 思い切って行ってきました。 那覇から今帰仁、藍染工房などなど寄りながら、...

今月のはじめ、家守をしている友達がいる屋久島を訪れたのですが、 随分日数が経ってからしみじみと家守って良いなーと、感じています。 住むために家を借りたりせずに空いているお家を守りながら管理して、 使わない車も貸してもらい、家主の留守の間、お家のお留守番をします。...