cốmと黒米と

最終更新: 2018年11月5日

2日からベトナムのハノイに来ております。

今日はムクロジのテレビの番組が入るということで、

本日は同行させてもらいました。が、

そのことについてはまた別の機会にして

ベトナムのお米について、感動することばかりでしたので、

もしこの時期にベトナムのハノイに行くことがあるなら絶対に食べて欲しいお米について書きたいと思います。



この時期に、もしハノイに来る機会があれば絶対に食べてもらいたいcốmというもの。

まだ若い緑のお米を収穫した後に炒って潰しただけのお米。

ハスの葉、バナナの葉を持ったおばさんがいたら間違いなくこれを売っているのでは。


若いお米なのですが、甘みもありたまに糠の香り。

おやつにも、つまみのも、主食でも。

本当に美味しいのです!


そしてベトナムはヨーグルトがなぜか美味しいののですが、

黒米入りのヨーグルト。


あー本当に美味しかった。





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