昨日は一日、お世話になってるザオ族の方々と山に入り、2、3時間歩きながら野草や木や、他にもいろいろな話を聞いたりしました。 いやーザオの人々はよく働くのです。 薬草を見つけたら取り、山菜を見つけたら取り、山の上の小屋(男性をあまり見かけないと思ってたのですが、畑や山仕事用の小屋があり、そこで何日間過ごしているのだそうです)までいろいろ教えてもらったのですが、、 さっぱり覚えられないし、薬草の区別も難しい、 ものすごい知識で、はーため息ばかり。 産後に母乳が出るように煎じる葉っぱやら、血糖を下げるもの、 食べられるつぼみやベリー類、調味料になるもの、などまだまだ。 山に入り道の山の斜面にはとうもろこし畑があるのですが、ほとんどが家畜用で、藁を炭にしたものだけを使ってるそう。土地が豊かなんですね。 家畜も自由なので、あちこちに鶏や豚が歩いています。(地鳥はほんとに美味しい) 小屋に到着したら、娘さんの方が途中でとったイタドリ(多分)を炒めたり、ご飯を炊いて昼食。シンプルだけどただただ美味しい！ その後少し休んでる間も同行したザオのお母さんは、あまり大きくしてはいけない木を切りに。なた一本で何本も切り、薪用に。 ずっと働いてます。 私も薪運びをお手伝い。 そして我々が休憩してる時も、 こんどは刺繍を！ そして山から降りる時には、こんどは本格的な薬草取り。 見つけたらすぐに採取。
山に入り前に採取した薬草。
今晩のお風呂のために、午前中から煮出しそうです。
お昼ごはん用のイタドリ？
