ボーケットジャパンのブログを読んでくださりいつもありがとうございます。 私は小さな頃から周りに民藝と言われている器が食卓に並んでいる環境で育ちました。 特に、 河井寛次郎などの次世代を担う片腕の陶芸家、 片腕の武内清二郎さんのコーヒーカップや小皿などは実家にもあり、...

ただいま欠品中しておりますボーケットシャンプーですが、 入荷時期が未だ未定です。 お客様からの注文の際、中部のホイアンという場所から送ってもらっているのですが、 ボーケットシャンプー の工場と会社はホーチミン。 今現在、ホイアンはだいぶ緩和され日常が戻りつつあるようですが、...

このサイトを立ち上げる前からシャンプーを使っていただいているお客様から 感想を頂いたので、シェアしたいと思います！ 久しぶりのカットに行かれて、美容師の方に”お酢の重さですかね”と言われたそうです。 最近はボーケットシャンプーのみでお酢のリンスはしていなかったそうですが、...

ベトナムのかなり厳しいロックダウンの影響で、物流にも影響が出ている関係で、 ボーケットシャンプーが欠品となってしまいました。 明日の２６日から１０日間、ダナン 市での厳しいロックダウンにより、 メーカーから荷物を送ってもらう際の中継地点であるダナン...

東南アジアでのデルタ株の拡大がすごいですね！ ベトナムでも大変なことになっていて、かなり厳しい生活が強いられているようです。 物流にもかなりの遅れが出ていたり、買い物以外の外出は規制されてたりして ボーケットジャパンでも影響が出ています。...

７月はあっという間の１ヶ月でした！ 上旬には人に会いに沖縄、 中旬には従兄弟の経営する山小屋のベトナム フェアのお手伝いに、山へ。 そのあとすぐに主人の実家のある北海道旭川、と。 もう今日で７月も終わりです。 沖縄に行ってたのがずいぶん前のような。。。...

ファンヌゥ のパール入りフェイスパウダーの容器、パッケージが変更になりましたので お知らせいたします。 容器自体は大きくなっていますが、容量の変更はありません。 在庫がなくなり次第、こちらの新しいものになります。 ３ヶ月ほど前に薄ーいパラダイス酵母漬け込んでおいたボーケット...

従兄弟の経営する山小屋にベトナム料理を教えに行ってきました。 小屋は長野県佐久市の最高峰、双子山から下ったところにある双子池という場所にあります。 雄池と雌池と二つ池があります。 写真はすごい透明度の雄池。飲料水としても使えます。...

Bo ket JapanではベトナムのOgaticというメーカーのヘナを扱ったきました。 去年の秋頃、メーカーの中でいろいろとトラブルがあり、 いままでやられてた方が辞めてしまっていて、今ベトナムでは、 偽物のOgaticがたくさん出回っているそうです！！...

前回のブログからもう１ヶ月も経ってしまいました！ ４月はなんとなくせわしいですね。 あっという間の、１ヶ月ぶりのブログになっております。 前回のブログでご紹介したパラダイス酵母につけといたソープナッツ。 マザーらしきものがこんなに大きくなってきました！！...

あっという間に３月も終わりますね。 前回のブログから随分と経ってしまいました。 今回はベトナム話ではなく、最近のことを。 ムクロジ酵素（ソープナッツエンザイム）というものをご存知でしょうか。 ムクロジの実に黒糖や植物を入れて酵素洗剤にするというものなのですが、、...

今日はベトナム食べ物編です。 今までご紹介した２００６年までの中での料理の写真を振り返りたいと思います。 ベトナムはかなりの数の貝と貝料理があり、 この写真は貝の上にナッツがかかった甘しょっぱい味付けのものです。 貝専門店でも、街の屋台でも、居酒屋さんでも、レストランでも、...

２月１２日は旧暦のお正月でした。 ベトナムはコロナの市中感染者が出てしまい、自粛ムードのお正月だったようです。 節分も立春も過ぎ、お正月も過ぎ、 息子の高校受験も終わり、 なんだか、気持ちも前向きな日々を過ごしています。 空も綺麗ですね。 ベトナム、２００６年の続きです。...

初めてのベトナムに行った時の現像写真を引っ張り出してみました！ １９９６年のベトナムの路上で。 まだこの頃は道には自転車が多く、このような格好いいクラッシックカーが結構走っていました！ この車は確かタクシーで、運転手さんと一緒に記念撮影。...

パソコンの中に入っている写真を整頓しなければいけない状況でして、 見ていたらベトナムでの写真がもう懐かしくて懐かしくて。 ということで何回かに分けて、ベトナムの何年かの変化もわかると思うので、 写真で振り返っていきたいと思います〜。 私の初めてのベトナムは１９９６年。...

バラ入りのボーケットシャンプー、カロセシャイン や バラの蒸留水を作っているハンさんの農地のオーガニック認証が通ったようなので このブログでお知らせいたします！ EU　欧州連合のオーガニック認証とUSDA アメリカ農務省のもの2種類です。...

１月１日、ここ東京はとても良い天気です。 去年はベトナムに行くことができず、ベトナム側との直接のやりとりができず、 荷物の行き違いなどもあり、なかなかスムーズに行かなかった時期もありました。 今年も今の状況が続くなかで、できる範囲で続けていこうと思っています。...

まず配送のお休みのお知らせです。 お正月、そしてベトナムテト（旧暦のお正月）のため下記の期間、 ベトナムからの発送をお休みさせていただきます。 ２０２１年１月１日 ２０２１年２月１０日から２月２１日まで　（ベトナムテトのため）...

この時期のお菓子作りは、１年の中で一番好きです。 シュトーレンの中身には、 春にせっせと作り置きしておいた甘夏のピールや、長野の実家から送られてくる山ぐるみなど。 林弘子さんのレシピが大好きなので、林弘子さんの小麦酵母（老麺）を...

Phấn Nụ (ファンヌゥ）とはベトナムのクレイファンデーションのことです。 ベトナムの古都フエの皇女たちの為だけに作られていた、鉱物と水と植物だけで固めた 固形状の白粉です。 都なき後は、秘伝の製法を受け継いだ家族が作られています。 使い方は...